A l'École de Toilettage - La Formation Professionnelle au Métier de Toiletteur Canin

Être Toiletteur Professionnel Aujourd'hui !

1. Environnement professionnel

1.1 Préambule

Le toilettage est l'un des métiers de la prestation animalière. : est prestataire animalier, toute personne travaillant, de près ou de loin, à propos ou autour de l'animal familier. Cette profession comprend donc les éleveurs, les importateurs, les revendeurs, les vendeurs de matériel et accessoires, les personnes pratiquant le pensionnage, les handlers, les dresseurs et les éducateurs canins, ainsi que diverses et nombreuses professions connexes : les formateurs, les assureurs spécialisés...

Il est frappant de noter que dans l'immense majorité des cas, aucune de ces activités n'est exercée seule !

Ceci est le résultat d'un fait économique facilement identifiable : la mono-activité dans le domaine de la prestation animalière est, au plan économique, dans l'immense majorité des cas, complètement inenvisageable. Mais, et cela heureusement pour notre réalité professionnelle, la complémentarité des compétences rend quasi naturelle la complémentarité des activités. Ceci vaut pour tous les métiers de la prestation animalière et donc pour le toilettage.

1.2. Les salons de toilettage.

On estime aujourd'hui à 3 500 le nombre de salons de toilettage. Il faudrait ajouter à ce nombre celui des "salons intégrés", de plus en plus nombreux dans les magasins modernes d'animalerie, mais aussi dans les élevages et les pensions pour chiens, mais ce nombre n'est pas à ce jour connu avec précision. Notons que l'on comptait 2 500 salons de toilettage, il y a seulement 10 ans. Cette augmentation de beaucoup plus de 50% du nombre des implantations, si l'on tient compte des implantations intégrées, n'empêche pas beaucoup d'entre elles d'être en forte progression.

1.3. Cas des salons intégrés

Beaucoup d'entreprises, on l'a vu ci-dessus, intègrent une activité complémentaire en toilettage : elles constituent ce qu'on peut appeler des salons intégrés. C'est le cas de certains élevages, mais plus encore des nouvelles chaînes de magasins d'animalerie.

1.4. Difficulté d'envisager le toilettage comme mono-activité.

Le toilettage est une activité saisonnière et irrégulière. Il est donc, par conséquent, difficile d'équilibrer une exploitation à partir du seul toilettage. La plupart des entreprises proposent, outre le toilettage, des accessoires ou des services complémentaires.

On considère généralement que l'exploitation est équilibrée, quand le secteur toilettage représente moins de la moitié du chiffre d'affaires de l'entreprise.

1.5. Le développement

Contrairement à l'opinion commune, le rapport, nombre de chiens de race par rapport au nombre d'habitants est plus important dans d'autres pays développés que chez nous... : le marché du chien et celui du chat de race est appelé à se développer en France de manière significative au cours des prochaines années.

Pour ce qui concerne le toilettage, on sait que là aussi les comportements changent. Les notions de nécessité d'hygiène des animaux de compagnie se généralisent.

On comprend pourquoi le problème de nos professions n'est pas de défendre des intérêts ou des positions acquises, mais de favoriser un développement dont le potentiel est évident : le transfert des emplois en direction des services est un mouvement général auquel n'échappe pas le secteur du toilettage. Mais ce mouvement ne doit pas inquiéter, puisque le potentiel de développement du secteur est très important.

Il n'empêche, pas de développements sans adaptations : les services du toilettage se généraliseront, se "démocratiseront". Plus vaste, le marché sera aussi plus concurrentiel, avec un public informé et exigeant.

Cela signifie à l'évidence que les professionnels devront progressivement :

• travailler plus vite,
• travailler moins cher,
• offrir une prestation de meilleure qualité et plus diversifiée.

1.6. Une technique gestuelle rigoureuse

Les prix n'augmenteront pas, ils baisseront peut-être, en tous cas en valeur relative. Si les toiletteurs veulent conserver leur marge, ou l'améliorer, ils devront réaliser des économies sur les temps d'exécution.

C'est possible par l'apprentissage de techniques gestuelles rigoureuses : chaque geste du toilettage est aujourd'hui décomposé, pour aller plus vite et plus sûrement : la science de l'ergonomie, le meilleur rendement de chaque geste est devenu une science indispensable pour le toiletteur professionnel.

C'est possible aussi par l'incroyable développement des techniques aujourd'hui au service du toilettage professionnel : la zoocosmétologie met au service du professionnel des connaissances et des produits permettant de transformer la qualité des résultats obtenus et de gagner sur les temps d'exécution.

Les futurs toiletteurs, en particulier, doivent avoir à coeur de choisir des formateurs qui sauront les initier à l'ergonomie et à la zoocosmétologie professionnelles.

1.7. L'emploi

Pour les prochaines années, les jeunes gens qui auront reçu une bonne formation commerciale complétée par une pratique moderne et cosmétologique du toilettage seront bien armés du point de vue de l'emploi, qu'ils souhaitent travailler au sein d'une entreprise avec salon de toilettage intégré, ou pour leur propre compte, à condition toutefois, pour ce qui concerne la deuxième voie, que la formation décrite ci-dessus soit assortie d'une initiation suffisante à la gestion.

1.8. La complémentarité

On l'a compris, que l'on souhaite entreprendre ou prendre un emploi de toiletteur, une compétence, même approfondie du seul domaine du toilettage ne peut permettre une réussite complémentaire.

Le professionnel doit élargir ses connaissances en direction des autres disciplines de la cynophilie, voire de l'animal de compagnie. Il doit enfin avoir une formation et une culture commerciale avérées, comme tout professionnel du secteur tertiaire.

L'entreprise doit diversifier son offre de services, et mieux encore, son offre commerciale.

2. La réglementation

2.1. Les textes réglementaires

Le texte réglementaire le plus récent applicable aux salons de toilettage est l'arrêté du 30 juin 1992 relatif à l'aménagement et au fonctionnement des locaux d'élevage en vue de la vente, de la commercialisation, du toilettage, du transit ou de la garde des chiens ou des chats.

2.2. La déclaration

Prévue par l'article 10 du décret n°91-823 du 28 août 1991, complété par les textes de l'arrêté du 30 juin 1992, elle est à adresser au préfet, direction des services vétérinaires.

Elle à renouveler à chaque changement d'exploitant, ou changement significatif d'activité.

2.3. Les installations

Les surfaces des cloisons des sols et des plafonds doivent être en matériaux durs et lisses, faciles à nettoyer et désinfecter.

La ventilation doit permettre d'éviter les phénomènes de condensation, de propagation des odeurs, des parasites, et limiter les risques d'infection.

Si la nécessité s'en fait sentir, les chiens doivent pouvoir être abreuvés dans de bonnes conditions.

2.4. L'hygiène

Les locaux doivent être désinfectés et désodorisés chaque jour.

Les poils doivent être ramassés après chaque tonte, et poils et balayures stockés dans un récipient étanche muni d'un couvercle.

2.5. La sécurité

Les animaux doivent être protégés contre les animaux dangereux d'autres espèces ou de la même espèce : les chiens ne doivent pas pouvoir se toucher et se blesser entre eux.

Toutes dispositions doivent être prises pour éviter la fuite des animaux.

2.6. Instructions en cas d'urgence

Des instructions claires en cas d'urgence doivent prévoir l'évacuation des animaux.

Les matériels de toilettage doivent être entretenus de manière à ne pas transmettre de maladies contagieuses ou parasitaires.

3. Le salon de toilettage : quelques conseils professionnels...

3.1. L'adoucisseur d'eau ou mieux l'osmoseur inversé

Vivement recommandés, tant pour vous faciliter la peine, que pour la qualité de vos finitions et le confort des animaux.

3.2. Le mélangeur eau chaude - eau froide

Prévoir un système permettant un réglage automatique rapide et fiable.

3.3. La baignoire

Préférer une baignoire de forme parallépipédique, avec fond antidérapant, et système permettant de maintenir les chiens attachés et debout.

Le fond de la baignoire doit être assez haut pour ménager le dos du toiletteur. Deux baignoires, une baignoire pour les grands chiens, et un système paillasse pour les chiens de taille moyenne et petite est un excellent compromis. Cette deuxième baignoire doit permettre de toucher les pieds du chien sans se baisser.

Prévoir un filtre et un siphon, faciles à démonter, sur l'écoulement, pour éviter une obstruction des canalisations.

3.4. Les installations permettant le brushing et le séchage

Les technologies modernes du brushing et du séchage combinent l'action d'un aspirateur à eau et d'un pulseur, puis d'un pulseur (forte pression, faible débit) et d'un séchoir (faible pression, fort débit).

Les séchoirs sont toujours utilisés avec un air plutôt tiède : sur le plan du confort du chien, il faut éviter les risques de brûlures, sur le plan technique l'accumulation d'électricité statique.

La combinaison de ces moyens avec l'utilisation de l'eau adoucie rendent inutiles cages de séchage et serviettes.

3.5. Les tables de toilettage

On doit utiliser pour les gros chiens des tables qui supporteront leur poids, et ne seront pas déséquilibrées par les mouvements.

On utilisera des tables plus légères et plus maniables pour les races petites et moyennes.

3.6. Les aspirateurs

La meilleure solution en ce qui concerne les aspirateurs est celle dite des aspirations intégrées : le moteur de l'aspirateur est situé à l'extérieur du local dans lequel est pratiqué l'aspiration. Cette solution est préférable du point de vue de l'hygiène, mais aussi du bruit.

On ne doit jamais utiliser le même appareil pour aspirer les poils et salissures et pour sécher, ceci afin d'éviter de projeter sur le chien germes ou mauvaises odeurs.

3.7. La contention des chiens

Le salon doit posséder ses propres laisses et considérer comme non fiables les laisses de la clientèle. Les laisses comportent toujours au moins un émerillon pour éviter que les animaux ne puissent s'étrangler.

Les laisses comme les attaches ventrales doivent toujours pouvoir être enlevées très rapidement, et donc composées de chaînettes, en métal ou en plastic.

3.8. La double sécurité

On mettra toujours au moins deux systèmes pour empêcher les chiens de s'enfuir : par exemple deux laisses, ou une porte et une laisse, ou deux portes...

4. Toilettage : nouvelles technologies

On l'aura noté, des produits nouveaux, de nouveaux appareils, ont permis aux toiletteurs de mettre au point de nouvelles technologies, et ces technologies ont profondément transformé leurs conditions de travail.

4.1. L'eau adoucie ou osmosée

L'utilisation d'une eau adoucie transforme toutes les données de l'activité toilettage, rendant l'action des produits beaucoup plus efficace, réduisant de plus de la moitié les temps de séchage, facilitant les brushing et rendant possible une meilleure finition. Ajoutons le confort zoocosmétogique, sensible au toucher, apporté par une fourrure lavée à l'eau adoucie ou osmosée.

4.2. Les nouvelles technologies du brushing

Combinant l'action d'un aspirateur à eau, d'un pulseur (air à haute pression) et d'un séchoir (air à basse pression), on gagne temps, confort (l'air pulsé remplace l'ancien geste épuisant de la brosse pour "tirer" le poil)et qualité dans l'exécution des brushing. Cette manière de faire rend l'usage des cages de séchage superflu, et permet d'éviter l'emploi des serviettes (qui sont le vecteur de transmission des agents infectieux le plus efficace... !).

4.3. La coupe à l'aspirateur

La coupe à l'aspirateur est une technique qui consiste à maintenir le poil à l'aide d'un courant d'air produit par un aspirateur, pour faciliter le travail de coupe. Cette technique offre de nombreux avantages : rapidité, qualité du travail produit, qualité de la finition, hygiène.

Elle exige cependant une excellente technique gestuelle, d'une part de l'art de tenir les ciseaux, d'autre part de celui du contrôle du chien.

4.4. Crèmes et shampooings

Chaque jour ou presque sont proposés aux professionnels de nouveaux produits. Si certains d'entre eux sont d'une utilité relative, beaucoup permettent non seulement de meilleurs résultats, mais aussi un plus grand confort dans la façon de travailler et des gains de temps.

En matière de shampooings, les salons professionnels doivent disposer de produits variés, adaptés aux diverses catégories de fourrures traitées.

Les crèmes de rinçage permettent de reconstituer le film cutané protecteur. Elles devraient être utilisées (selon le Docteur Vétérinaire Carlotti) dans tous les cas. Notons seulement qu'une eau adoucie permet de limiter fortement la quantité de produits à utiliser.

4.5. Quelques indications sur les temps à passer pour certaines toilettes

Les présentes indications ont une valeur relative, et tiennent compte de chiens régulièrement toilettés, peu emmêlés et d'une manipulation facile. Tous ces temps comprennent le bain avec deux shampooings, une crème de rinçage, et le séchage :

• caniche nain, tonte : 35 minutes
• caniche nain, coupe aux ciseaux : 50 minutes
• caniche nain, coupe expositions : 80 minutes
• fox, épilation : 60 minutes
• cocker américain : 120 minutes
• cocker spaniel : 60 minutes
• bain york : 20 minutes
• bain berger allemand : 45 minutes

5. La formation

5.1. La formation des jeunes

En ce qui concerne la formation des jeunes, les professionnels doivent conjuguer les deux règles suivantes :

• d'une part ils utiliseront toutes les dispositions réglementaires pour assurer dans les meilleures conditions économiques la formation de leurs futurs collaborateurs,
• d'autre part; ils ne recruteront jamais de jeunes en formation s'ils n'ont pas le but d'assurer à ces jeunes après leur formation un emploi définitif à l'issue de la période en formation.

5.2. La formation adultes

Rappels : une personne physique ou morale peut assurer une action de formation, si elle respecte les dispositions suivantes :

• les locaux de formation doivent être indépendants de tous locaux utilisés pour la production,
• les formateurs ne doivent pas assurer pendant leur temps consacré à la formation de tâches de production,
• les élèves en formation ne doivent pas assurer une production qui serait ensuite vendue par l'entreprise,
• il doit être établi un compte d'exploitation des actions de formation, indépendant des autres comptes d'exploitation éventuels de l'entreprise (production ou autres...)
• l'entreprise doit être déclarée comme centre de formation et avoir reçu un numéro de déclaration d'activité.

Les entreprises assurant une formation en toilettage doivent naturellement respecter ces dispositions. Un salon de toilettage qui "prend des stagiaires", sans passer par un centre de formation contrevient par conséquent à la réglementation, et l'organisation syndicale s'oppose fortement à ces pratiques qui constituent une concurrence déloyale, non seulement vis à vis des entreprises de toilettage, mais aussi vis-à-vis des centres de formation.

Elle met également en garde les candidats stagiaires, en soulignant la suspicion qu'engendre sur sa qualité, une formation dispensée dans des conditions aussi peu orthodoxes.

Par ailleurs, l'organisation professionnelle invite les organismes de formation respectueux des dispositions réglementaires à se faire connaître.

Enfin, lorsqu'elle est consultée à ce sujet, l'organisation professionnelle ne peut divulguer que les adresses des organismes de formation qui se sont fait reconnaître comme respectueux de la réglementation.

6. Charte de bonne conduite des toiletteurs adhérents à Prestanimalia

Les entreprises pratiquant l'activité toilettage et les entrepreneurs toiletteurs adhérents à Prestanimalia doivent avoir signé la présente charte de bonne conduite en prenant les engagements suivants :

être inscrit au registre des métiers et/ou du commerce,

pratiquer une zoocosmétologie responsable et soucieuse de respecter la physiologie des animaux,

pratiquer un toilettage respectueux de l'animal, de sa dignité, et qui tienne compte des recommandations des clubs de race,

s'interdire les gestes qui pourraient s'apparenter à des pratiques réservées aux patriciens vétérinaires,

respecter avec loyauté les règles de la concurrence, c'est à dire :

• ne pas recruter de salariés dans le cadre de contrats de formation (apprentissage ou autres alternances), sans volonté d'embauche définitive à l'issue de la formation,
• ne pas débaucher de salariés d'une entreprise concurrente,
• ne pas assurer d'actions de formation sans respecter l'ensemble des dispositions réglementaires et législatives relatives aux actions de formation

pratiquer des prix suffisants pour assurer un équilibre raisonnable et suffisant de l'exploitation.

se maintenir en permanence informé des nouveautés professionnelles, et suivre au moins une action de formation continue, à titre personnel, par année.

Quelques conseils au futur toiletteur !

Vous êtes attiré par un métier merveilleux, qui apporte à ceux qui le pratiquent avec sérieux les plus grandes satisfactions !

De plus votre rêve est raisonnable : les bons professionnels en toilettage sont recherchés !

Il n'en reste pas moins que pour vous assurer les meilleures chances de succès, vous devrez respecter les quelques recommandations suivantes :

1. Gardez-vous de n'être qu'un toiletteur, devenez un vrai cynotechnicien, abordez toutes nos disciplines ! Mieux, élargissez vos investigations en direction de l'animalerie !

2. Soignez votre formation commerciale, et si vous voulez diriger un jour une entreprise, ayez une culture complète de la direction d'entreprise, du type de programme du baccalauréat professionnel avec approfondissement sectoriel en animalerie : le référentiel de ce baccalauréat, établi par l'administration à partir des travaux des organisations professionnelles, reprend par le détail l'ensemble du champ de connaissances et de savoir-faire spécifiques à nos métiers.

3. Accorder une grande attention à votre formation professionnelle : assurez-vous, avant choisir votre formateur, qu'il sera en mesure de vous former réellement et complètement, en particulier dans les domaines de l'ergonomie, de la zoocosmétologie ou des nouvelles technologies ! Ne perdez pas de temps ! Un geste mal appris est très difficile à corriger plus tard et risque de compromettre sérieusement votre réussite professionnelle !

4. Fréquentez assidûment les expositions canines et félines : elles formeront votre goût et vous permettront de "vivre" diverses évolutions ! Mieux ! Ayez vous même des sujets d'exposition, et apprenez à les présenter !

5. Les techniques de notre métier sont en constante évolution : ne considérez jamais votre formation comme achevée, continuez votre formation tout au long de votre vie professionnelle !

Être Toiletteur Professionnel Aujourd'hui ! Étude PRESTANIMALIA

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